Chez Terroir Gaulois, on ne fait pas compliqué. Les cookies, ce n'est pas des biscuits, mais des petits trucs numériques pour vous offrir une expérience de folie sur notre site. Si vous acceptez, on vous chouchoutera avec des infos utiles pour rendre votre visite encore plus gourmande.😋
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Biographie du producteur
Nous sommes deux amis gersois de longue date, nous avons voulu valoriser un produit local trop souvent transformés loin des zones de production. Lors d’un voyage en Asie, nous avons découvert l’ail noir, réputé pour ses propriétés nutritives et gustatives hors du commun et nous sommes installé sur la ferme familiale à Cadeilhan toujours en activité, en bio depuis plus de 15 ans.
Nous cultivons et transformons nos produits à la ferme, pour une production 100% Bio
L’ail noir est un produit original et naturel qui présente des propriétés nutritives et gustatives très intéressantes ainsi que des vertus médicinales.
L’ail noir bio s’invite dans de nombreuses préparations salées ou sucrées, mais peut également être consommé nature.
Nous travaillons au maximum avec des producteurs et entreprises locales avec qui nous voulons tisser des relations durables. Nous utilisons pour nos produits des emballages recyclés, recyclables et sans matière plastique.
Nicolas et Fabien, nos Jedi de l'ail noir, sont basés au cœur de leur ferme familiale gersoise où ils maîtrisent l'art bio de l'ail noir en respectant leur strict cahier des charges. De la tête à la gousse, pas un gramme de gâchis, tout est savamment apprêté. En miel, en thé, en bière ou en pâte à tartiner, on vous promet une expérience gustative pour tous les goûts !
L'ail noir, recommandé par l'OMS pour ses bienfaits nutritionnels, renferme le légendaire "umami" ! 🌟
C'est le cinquième goût fondamental, aux côtés du sucré, de l'acide, de l'amer et du salé. Il offre une expérience gustative savoureuse et inoubliable, digne d'un voyage interstellaire.
Brisons les idées reçues, l'ail noir n'est pas le fruit d'une fermentation mais bien de l'étuvage d'un ail blanc. Cette transformation résulte de réactions chimiques naturelles, provoquées par une cuisson longue à basse température et à humidité contrôlée. Le produit final est tout simplement extraordinaire, mais il faudra patienter plusieurs semaines pour le déguster. 🧄
Préparez-vous à un périple gustatif qui vous fera voyager dans une galaxie lointaine, très lointaine !